코스 메뉴

● 오늘의 전채 모듬 현산 참치와 현지산 생선 등 신선한 바다 포도의 풍부한 전채 모듬 ●오늘의 스프 잡은 갓 감자와 여러 종류의 야채를 차분히 끓여서 부드럽고 크림으로 완성한 인기 크림 스프. ● 참돔의 뽀와레 숙성 진 도미를 정중하게 구워, 오키나와의 진미 「두부하자」를 사용한 자가제 크림 소스는, 6시간에 걸쳐 만들어 주는 일품 소스. ●와규 주사위 스테이크 엄선한 와규를 먹기 쉬운 주사위 모양으로 한 메인 요리. 야가지시마의 소금・홈메이드 시크 ヮ 서푼 식초・생구로 후추의 소금 절임 3종류의 양념을 기호로. ●계절의 솥밥 또는 마늘 쌀 계절의 솥메시는, 우오누마산 문양 히카리를 생미로부터 철판으로 짓는 유일무이의 일품! 국산 마늘을 사용한 깔끔한 양념의 마늘 쌀도 일품입니다. ●젤라토 아이스 현산 식재료를 사용한 진하고 향기로운 젤라토 아이스. ※+1,500엔으로 흑모 와규 사로인 스테이크, +2,000엔으로 흑모 와규 필레, +3,500엔으로 이시가키규 필레로 변경 가능.

● 오늘의 전채 모듬 현산 참치와 현지산 생선 등 신선한 바다 포도와 캐비어를 사용한 풍부한 전채 모듬 ●오늘의 스프 잡은 갓 감자와 여러 종류의 야채를 차분히 끓여서 부드럽고 크림으로 완성한 인기 크림 스프. ● 참돔의 뽀와레 숙성 진 도미를 정중하게 구워, 오키나와의 진미 「두부하자」를 사용한 자가제 크림 소스는, 6시간에 걸쳐 만들어 주는 일품 소스. ●희소! 이시가키 쇠고기 필레 고기 & 검은 털 일본소 등심 A5 랭크의 이시가키 쇠고기 필레 고기와 검은 털 와규 사로인의 호화로운 메인 요리. 야가지시마의 소금・홈메이드 시크 ヮ 서푼 식초・생구로 후추의 소금 절임 3종류의 양념을 기호로. ●계절의 솥밥 또는 마늘 쌀 계절의 솥메시는, 우오누마산 문양 히카리를 생미로부터 철판으로 짓는 유일무이의 일품! 국산 마늘을 사용한 깔끔한 양념의 마늘 쌀도 일품입니다. ● 메시지 플레이트가있는 디저트 소중한 사람에 대한 생각을 전하는 메시지 플레이트는 생일이나 기념일, 환송 영회 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다. ● aboz에서 쁘띠 선물 생일 등 주인공에게, 속삭이면서 aboz로부터의 쁘띠 선물을 보내드립니다. ※한 분 +3,000엔으로 생선 요리를 활 오마르 새우로 변경 가능. (2명에서 짝수로만)

● 오늘의 전채 모듬 현산 참치와 현지산 생선 등 신선한 바다 포도와 캐비어를 사용한 풍부한 전채 모듬 ●오늘의 스프 잡은 갓 감자와 여러 종류의 야채를 차분히 끓여서 부드럽고 크림으로 완성한 인기 크림 스프. ●활 오마르 새우의 소테 조리 직전까지 생선으로 보관하고 있는 활 오마르 새우를 호쾌하게 조리. 올리브, 마늘, 멸치의 수제 태프나드 소스와 현산 레몬으로. ●흑모 와규 사로인 전국 각지에서 엄선한 흑모 와규 사로인. 야가지시마의 소금・홈메이드 시크 ヮ 서푼 식초・생구로 후추의 소금 절임 3종류의 양념을 기호로. ●계절의 솥밥 또는 마늘 쌀 계절의 솥메시는, 우오누마산 문양 히카리를 생미로부터 철판으로 짓는 유일무이의 일품! 국산 마늘을 사용한 깔끔한 양념의 마늘 쌀도 일품입니다. ●젤라토 아이스 현산 식재료를 사용한 진하고 향기로운 젤라토 아이스. ※+2,000엔으로 흑모 와규 필레, +3,500엔으로 이시가키 소 필레로 변경 가능.

● 오늘의 전채 모듬 현산 참치와 현지산 생선 등 신선한 바다 포도와 캐비어를 사용한 풍부한 전채 모듬 ● 금 아구 돼지 필레 고기의 숯불 구이와 무농약 야채 희귀한 금아구 돼지의 필레 고기와 계약 농가 직송의 무농약 야채를, 차분히 끓인 토마토와 케퍼의 소스로. ● 참돔의 뽀와레 숙성 진 도미를 정중하게 구워, 오키나와의 진미 「두부하자」를 사용한 자가제 크림 소스는, 6시간에 걸쳐 만들어 주는 일품 소스. ●이시가키 소 필레 & 야마시로 소 등심 희귀 A5 랭크 이시가키 쇠고기 필레 고기와 야마시로 쇠고기 등심의 고급 메인 요리. 야가지시마의 소금・홈메이드 시크 ヮ 서푼 식초・생구로 후추의 소금 절임 3종류의 양념을 기호로. ●계절의 솥밥 또는 마늘 쌀 계절의 솥메시는, 우오누마산 문양 히카리를 생미로부터 철판으로 짓는 유일무이의 일품! 국산 마늘을 사용한 깔끔한 양념의 마늘 쌀도 일품입니다. ●젤라토 아이스 현산 식재료를 사용한 진하고 향기로운 젤라토 아이스. ※한 분 +3,000엔으로 생선 요리를 활 오마르 새우로 변경 가능. (2명에서 짝수로만)

● 한 입 전채 신선한 홋카이도산 성게와 박피의 파리 파리 식감으로 완성한 타르트를, 귀여운 돔 완성에 ● 오늘의 전채 모듬 현산 참치와 현지산 생선 등 신선한 바다 포도와 캐비어를 사용한 풍부한 전채 모듬 ● 금 아구 돼지 필레 고기의 숯불 구이와 무농약 야채 희귀한 금아구 돼지의 필레 고기와 계약 농가 직송의 무농약 야채를, 차분히 끓인 토마토와 케퍼의 소스로. ●활 전복의 소테 시장 직송의 신선한 활 전복을 철판으로 정중하게 조리. 오키나와의 진미 「두부자」를 사용한 수제 크림 소스는, 6시간에 걸쳐 만들어 주는 일품 소스. ●활 오마르 새우의 소테 조리 직전까지 생선으로 보관하고 있는 활 오마르 새우를 호쾌하게 조리. 올리브, 마늘, 멸치의 수제 태프나드 소스와 현산 레몬으로. ●엄선! 흑털 일본소 등심 전국 각지에서 엄선한 흑모 와규 사로인. 야가지시마의 소금・홈메이드 시크 ヮ 서푼 식초・생구로 후추의 소금 절임 3종류의 양념을 기호로. ●계절의 솥밥 또는 마늘 쌀 계절의 솥메시는, 우오누마산 문양 히카리를 생미로부터 철판으로 짓는 유일무이의 일품! 국산 마늘을 사용한 깔끔한 양념의 마늘 쌀도 일품입니다. ●즙 현산 아사 등 오키나와 식재료를 사용한 〆의 국물 ●젤라토 아이스 현산 식재료를 사용한 진하고 향기로운 젤라토 아이스. ※한 분 +3,500엔으로 사로인을 이시가키 소 필레로 변경 가능.

● 한 입 전채 신선한 홋카이도산 성게와 박피의 파리 파리 식감으로 완성한 타르트를, 귀여운 돔 완성에 ● 오늘의 전채 모듬 현산 참치와 현지산 생선 등 신선한 바다 포도와 캐비어를 사용한 풍부한 전채 모듬 ● 금 아구 돼지 필레 고기의 숯불 구이와 무농약 야채 희귀한 금아구 돼지의 필레 고기와 계약 농가 직송의 무농약 야채를, 차분히 끓인 토마토와 케퍼의 소스로. ●포와그라의 소테 프랑스산 포와그라를 트뤼플의 소스로 호화롭게. ●활 전복의 소테 시장 직송의 신선한 활 전복을 철판으로 정중하게 조리. 오키나와의 진미 「두부자」를 사용한 수제 크림 소스는, 6시간에 걸쳐 만들어 주는 일품 소스. ●활 오마르 새우의 소테 조리 직전까지 생선으로 보관하고 있는 활 오마르 새우를 호쾌하게 조리. 올리브, 마늘, 멸치의 수제 태프나드 소스와 현산 레몬으로. ●초희소! 이시가키 소 샤토 브리안 소 1마리에서 수백 그램밖에 잡을 수 없는 초희소부위 샤토브리안! 야가지 섬의 소금 · 수제 시크 ヮ 서푼 식초 · 생 흑 후추의 소금 절임 3 종류의 양념을 좋아합니다. ●계절의 솥밥 또는 마늘 쌀 계절의 솥메시는, 우오누마산 문양 히카리를 생미로부터 철판으로 짓는 유일무이의 일품! 국산 마늘을 사용한 깔끔한 양념의 마늘 쌀도 일품입니다. ●즙 현산 아사 등 오키나와 식재료를 사용한 〆의 국물